こんばんは、ざっくりです(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
飛騨高山にある、ホルモン焼き、焼き豆腐などの料理をボリュームたっぷりで提供するお店と評判の、【国八食堂】に行ってきました。
国八食堂
〒506-0041 岐阜県高山市下切町１４４１−３
0577-33-5171
https://goo.gl/maps/ZJ3SaJ6HK5G2国八食堂
避暑地として有名な飛騨高山、日本三名泉のひとつの下呂温泉。
その間にこのお店、【国八食堂】はあります。
国八食堂
〒506-0041 岐阜県高山市下切町１４４１−３
0577-33-5171
https://goo.gl/maps/cqLuCiLmK4R2
大ボリュームで、焼き豆腐やホルモン焼きを食べれるお店ということで、お店に行ってみます。
焦がし醤油の香りが漂う
お店についた時から、ものすごくいい香りがします。
香ばしい焦がし醤油の香りが、辺りを包んでいます。
メニューはシンプル
入口前にメニューがあります。
テーブル上にはコンロの上の部分が置かれており、卓上にメニューは存在しません。
豆腐定食を頼んでみました。
大ボリュームでくる
アツアツの鉄板に載せ、ものすごい量でやって来ました。
(2人前です)
定食全体像はこんな感じ。ご飯と赤だし味噌汁、漬物のセットです。
牛の油か、焦がし醤油か、ものすごい香ばしい香りと、しっかりとした味わいの焼き豆腐です。
かかっているネギの風味が食欲をそそり、あっという間に平らげてしまいました。
まとめ
Googleでも高評価の4.2点
レビューを引用すると、
知り合いから高山に来たら、ここの豆腐を食べるといいと言われて、とうとう今日来ることができました。
ただガッツリとも食べたかったので、肉炒め定食と豆腐の単品を注文しました。
店内は民芸調の内装で、落ち着く雰囲気。入ったのが13:30過ぎというお昼の混雑を避けた時間にも関わらず8割方の席が埋まってました。
机にはガスコンロにあるような五徳があり、何に使うものかと思っていたところ、注文した物が来たときに分かりました。
暖めた鉄板の上に肉や豆腐を乗っけてそのまま五徳に乗せて提供するスタイルのようです。またその鉄板も針金を加工したような器具を使い、クレーンで言う玉掛けで鉄板を吊り下げて五徳に置くのです。これは子供が喜びますね。
肝心の味ですが、醤油味ベースのだいぶ濃い目の味付けとなっています。ご飯が進む味ですので、美容を気にする女性には辛いかも知れません(笑)
との感想があります。
本当に醤油の味わいが絶品のお店でした。
国八食堂
〒506-0041 岐阜県高山市下切町１４４１−３
0577-33-5171
https://goo.gl/maps/ZJ3SaJ6HK5G2
ではでは！